开展“粮改饲”和种养结合模式试点(发展青贮玉米种植);积极探索“养殖合作社+种植大户”、“养殖合作社+自有种植基地”等种养结合模式;构建粮饲兼顾、农牧结合、循环发展的新型种养结构,实现了粮食生产和畜牧业的可持续发展。
特邀请北京农大、中国农大教授为本活会议的主讲嘉宾。
种植大户、养殖企业、家庭农场主、乳业企业,相关组织与平台
一、粮改饲是重构种养关系的有力措施
在长达数千年的历史中,我国农业一直在围绕“吃饱”做文章,种植业首先要满足口粮需求,畜牧业处于从属地位,只能用剩余的粮食和农副产物作饲料。改革开放以来,我国农业发展进入快车道,但直到1990年,全国粮食产量中用作口粮的比例仍高达67,饲用量仅占10左右。进入新世纪后,我国农业综合生产能力和居民收入水平持续提升,人均口粮消费持续下降,饲料粮消费快速增加。2004至2015年,我国粮食总产量增加1.52亿吨,其中玉米占63,这是适应粮食用途变化的第一轮种养关系调整,生猪和家禽规模养殖快速发展是主要驱动力。未来5到10年,我国口粮消费每年预计减少100万吨左右,猪禽养殖对玉米的需求增长也趋于平稳,而牛羊养殖对优质饲草料的需求进入快速增长期。推广粮改饲,将部分籽粒玉米改种为青贮玉米等优质饲草料,就是要坚持需求导向,按照为养而种的原则,需要啥就种啥,推动种养关系进行第二轮调整,构建粮草兼顾、农牧结合、种养一体的和谐格局,这是农业发展到一定阶段后的必然选择,是大食物观落到实处的重要体现。
二、粮改饲是提高种养效率的有力措施
籽粒和秸秆分开收获、分开利用相比,每亩全株青贮玉米提供给牛羊的有效能量和有效蛋白均可增加约40,生产1吨牛奶配套的饲料地可以减少0.1亩以上,豆粕用量减少15公斤,精饲料用量减少25,秸秆用量增加23公斤;生产1吨牛羊肉配套的饲料地可以减少3.5亩以上,豆粕用量减少210公斤,精饲料用量减少40,秸秆用量增加220公斤。使用全株青贮玉米,还可以使我国奶牛的平均单产从目前的6000公斤提高到7000公斤,肉牛肉羊的出栏时间明显缩短。总的看,推广粮改饲,既减少玉米等能量饲料种植的耕地需求,又减少豆粕等蛋白饲料的进口依赖,还有利于提高牛羊养殖生产效率,带动秸秆等资源循环利用,同步提高种植和养殖两个产业的质量、效益和竞争力。